۔ کھانے کے شوقین افراد کے ساتھ اج گوگل ڈوڈل بھی ناشتہ کر رہا ہے

 

گوگل ڈوڈل ایک غیر معمولی منصوبه ہوسکتا ہے جو ان کے ہوم پیج پر گوگل کی باقاعدہ علامت کی جگہ لے لیتا ہے۔ یہ ڈوڈل مواقع، اہم مواقع، افراد کے کارناموں اور حقیقتاً قابل تصدیق شخصیات کی سالگرہ کی یاد میں بنائے گئے ہیں۔

گوگل کے ساتھ شروع کرنے کے لیے ڈوڈل 1998 میں بنایا گیا تھا تاکہ کلائنٹس کو یہ بتایا جا سکے کہ تخلیق کار برننگ مین کی تقریب میں جا رہے تھے اور سرورز کے خراب ہونے کی صورت میں! اس وقت سے، Doodles Google کے لیے مخصوص چیزوں کو منانے کا ایک تفریحی طریقہ بن گیا ہے۔

درحقیقت انٹرایکٹو ڈوڈلز موجود ہیں جو بنیادی طور پر چھوٹی تفریحات ہیں جنہیں آپ گوگل ہوم پیج پر ہی چلا سکیں گے۔ یہ ڈوڈل کے موضوع کے بارے میں مزید حفظ کرنے کا ایک پرلطف طریقہ ہے۔

آج 23 مئی 2024 کو Google Doodle کھانے کے شوقین افراد کا دلکش ہو سکتا ہے۔ ڈوڈل میرے پسندیدہ ناشتے کے کھانے میں سے ایک کا جشن ہو سکتا ہے، شاندار چیلاکیلز، جسے میں نے اس ہفتے ایک بار نہیں بلکہ دو بار دل لگی کے ساتھ اپنے لیے بنایا ہے۔

گوگل سے اتفاق کرتے ہوئے، آکلینڈ میں مقیم وزیٹر کاریگر چاوا اوروپیسا نے ڈوڈل بنایا۔

چیلاکیل ایک بنیادی ڈش ہوسکتی ہے، اس حقیقت کے باوجود کہ آپ اسے اپنی مرضی کے مطابق بنائیں گے۔ اس کے سب سے بنیادی طور پر، آپ کو کافی حد تک چند براؤن ٹارٹیلا سٹرپس یا چپس، چند اینچیلڈا ساس، چند پنیر اور ایک بھورے انڈے یا دو کی ضرورت ہوتی ہے۔ چپس کو اینچیلڈا ساس اور پنیر میں ڈھانپیں، اسے گرم کریں، انڈوں سے پیٹیں، کھا لیں۔ سادہ، تیز اور لذت بخش!

جیسا کہ میکسیکن کے تمام پکوانوں کے ساتھ، میکسیکو میں آپ کو جس قسم کے چیلاکیلز دریافت ہوں گے وہ مقام کے لحاظ سے تبدیل ہوتے ہیں۔

آپ ایوکاڈو، گواکامول، سالسا، کوٹیجا پنیر، نرم کوئسو، جالپینوس، یا آپ کے دل (یا معدہ) کی خواہش کے مطابق آہستہ سے پکا ہوا سور کا گوشت یا چکن شامل کر سکیں گے۔ آپ واقعی یہ سوچیں گے کہ باکس کو باہر سے کیسے بنایا جائے اور گرین چلی کی گریوی کیسے بنائی جائے اور کراس اوور رول اور سوس چلاکائلز بنائیں، حالانکہ اس کے بجائے مکئی کے بسکٹ کے ساتھ۔

میرا نقطہ یہ ہے کہ، عام طور پر کائنات کو درست کرنے کا ایک بہترین موقع اگر آپ نے حال ہی میں کچھ عرصے سے چیلاکیلز نہیں لیا ہے۔ آپ سرخ یا سبز اینچیلڈا چٹنی چنیں گے۔ مجھے لگتا ہے کہ یہ ایک کین سے بالکل ٹھیک ہے، لیکن اگر آپ کو حقیقی فینسی کی طرح دلانے کی ضرورت ہے، تو آپ اسے شروع سے ہی بنائیں گے۔ اچھا، انڈوں کو زیادہ نہ پکائیں! آپ کو خوشگوار اور بہتی ہونے کے لیے زردی کی ضرورت ہے۔ ایک اور زبردست سوچ یہ ہے کہ اپنے ٹارٹیلس بنائیں اور رات کے کھانے کے لیے ٹیکو کے لیے کچھ استعمال کریں، اس وقت جو کچھ بھی صاف ہو جائے اسے استعمال کریں اور دوسرے دن ناشتے میں ان کو برائل کریں۔

Chilaquiles کا پتہ پرانے Aztec کے زمانے سے لگایا جا سکتا ہے، لیکن جیسا کہ وہ امریکی کھانے والوں کو Encarnación Pinedo، "The Spanish Cook" نے 1898 میں پیش کیا تھا۔ میں نے انہیں میکسیکو اور امریکی کھانے پینے کی جگہوں پر کھایا ہے، اس حقیقت کے باوجود کہ زیادہ تر حصہ میں انہیں گھریلو بناتا ہوں۔

میں کہوں گا، بہتے ہوئے انڈوں کے ساتھ ہیش براؤنز کا ایک بڑا گروپ بھی بہترین ناشتے کے لیے دوڑ میں ہے۔ اور اپنی مرضی کے مطابق رول اور چٹنی کو شکست دینا مشکل ہے۔ لیکن مجھے لگتا ہے کہ ایسی صورت میں جب مجھے زندگی کے لیے ایک منصفانہ ناشتے کا انتخاب کرنا پڑا، تو یہ چیلاکیلز ہوگا۔ اس حقیقت کے باوجود کہ میں ناشتے کے ٹیکو کو بہت پسند کرتا ہوں۔